Пошук по сайту

Філософія  лекції  Курсова робота  Рефераты  

ДЖЕРЕЛО ВОДОПОСТАЧАННЯ - Методичний посібник Київ 2013 Керівник авторського колективу Г. А. Коломоєць О. С. Бондарчук,...

Методичний посібник Київ 2013 Керівник авторського колективу Г. А. Коломоєць О. С. Бондарчук, А. М. Грива, А. А. Ребрина, В. Я. Тимофєєв, М. Б. Бігус Всеукраїнська дитячо-юнацька військово-патріотична гра «Сокіл»





Сторінка16/19
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19

ДЖЕРЕЛО ВОДОПОСТАЧАННЯ

При виборі джерела водопостачання необхідно звертати увагу на:

- достатність води;

- відсутність забруднення води вверх по течії не менше 1км;

- добру доступність;

- невелику віддаленість від табору.

Не пізніше як за 14 днів перед табором необхідно провести забір води на бактеріологічний аналіз.

Без обмежень і попереднього баканалізу можна використовувати підземні джерела.

Це має бути визначене місце – відгородження на річці або обладнане джерело.

Якщо воду для потреб табору планується брати з річки, то попередньо проби річкової води необхідно відправити на дослідження в бактеріологічну лабораторію санепідемстанції. Воду завжди беруть вище по течії, ніж сам табір. Краще зробити прості містки, щоб не мочити ноги.

Джерело ретельно прибирають від сміття, якщо необхідно – риють міні-колодязь на 70-100 л (приблизно 5 відер), щоб вода постійно наповнювала його. Зручно врити в землю на джерелі металеву або дерев’яну бочку з пробитими отворами в стінках – це дозволить брати воду чистою, майже без домішок піску і мулу. Всі підходи до джерела мають бути вистелені дошками або горбилем.

Якщо вода призначена для готування їжі чи пиття, її слід обов’язково кип’ятити, навіть джерельну!

Для переноски і зберігання води добре підходять алюмінієві «молочні» бідони або пластмасові каністри.
ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ

За організацію харчування на таборі відповідають комендант, медпрацівник та інтендант.

Кухня повинна мати відведені місця для:

- вогнища;

- складу дров;

- приготування і прийому їжі;

- зберігання продуктів;

- миття посуду;

- ями для відпадків, зливу.

Страви треба готувати на кожний прийом і споживати протягом 2-ох годин. Категорично забороняється використовувати залишки їжі від попереднього приготування, а тим більше їжу, приготовлену напередодні.

На таборі забороняється вживати наступні продукти:

- з закінченим терміном зберігання;

- гриби;

- не кип'ячене молоко;

- сметану, сир;

- ковбаси;

- консервовані продукти домашнього приготування.

При приготуванні других страв з вареного м'яса (консерви) або при закладці цього м'яса в перші страви, його необхідно прокип'ятити притягом 10хв.

Рекомендується наступний розподіл калорійності добового раціону:

Сніданок – 35-30% від добової калорійності раціону,

Обід – 35% від добової калорійності раціону,

Підвечірок – 10-15% від добової калорійності раціону,

Вечеря – 25% від добової калорійності раціону.

або

1-ий сніданок – 25-30%,

2-ий сніданок – 10-15%,

Обід – 35%,

Вечеря – 25%.

Прийом їжі повинен бути в одні і ті ж години. Інтервал між прийманням їжі 3-4, 5 годин.

Меню потрібно складати перед початком табору на весь період табору.

Контроль за якістю харчування повинен здійснювати медпрацівник.

Обсяг, калорійність, вітамінізованість їжі повинні відповідати віковим потребам таборовиків.

Влітку підвищується потреба пиття, тому на таборі повинен бути бачок зі свіжою кип'яченою водою.

Для збереження смакової і вітамінної цінності, картоплю і овочі нарізають перед варінням, закладають в кип'ячену воду і варять в закритій кришкою посуді. Зелень закладаються в готові страви.

Для гарантії епідбезпеки води, її необхідно кип'ятити протягом 10 хвилин з моменту закипання.

Миття посуду:

- видалення залишків їжі в ями для відпадків, зливу;

- миття в теплій воді з содою ( 1 склянка кальційної соди на відро води);

- добре полоскання в чистій воді.

Інші миючі засоби до використання не рекомендуються, оскільки вони вимагають кілька разового полоскання, а також вони з сильними забрудниками природи.

Щодня ввечері необхідно проводити замочування посуди на 10 хвилин в 0,2% розчині хлораміну (2ст. ложки на відро води), після чого посуду необхідно добре прополоскати.

Склад продуктів необхідно розміщувати в сухому затіненому місці.
ЗБІР СМІТТЯ

Не ближче 25м від наметів влаштовують ями: на зливи, на відпадки, на сміття.

Ями на зливи і на відпадки повинні бути не глибші 1м, тому що саме на цій глибині найінтенсивніше відбувається знезараження органічних речовин. Ями на злив і відпадки розміщують поблизу кухонного вогнища. Яма на злив повинна мати надземну частину у вигляді гілок, трави для затримання відпадків і жиру. Надземну частину потрібно щодня спалювати ( в окремо призначеному місці - утилізаторі).

Яма на відпадки використовуються для відходів кухні.

Яму на відпадки треба щодня присипати ґрунтом.

Під час перебування серед природи все сміття, яке горить, необхідно спалювати ( в жодному разі не на кухні, для цього відводиться окреме місце - утилізатор), а решту - вивозити. При неможливості вивезення сміття, яке не горить, його збирають в яму на сміття і закопують. Утилізатор розміщують поза теренами табору ( вітер не повинен приносити диму),в жодному разі не на кухні.

При неможливості вивезення металевих банок, їх сплющують, обпалюють і закопують.
ВЛАШТУВАННЯ ТУАЛЕТІВ

Туалети розміщують не ближче 25 м від наметів, кухні і 50 м від джерел водопостачання.

Туалети повинні мати захист від дощу і бути легкодоступними в нічний час.

Після кожного відвідання туалету необхідно проводити знезараження 0,5% розчином хлораміду (2 ст. ложки на 10 л води), а потім присипати ґрунтом.

Можна використовувати засіб "Білизна" з розрахунку 0,5 л засобу на відро води, а потім присипати ґрунтом.

В місцях короткочасного (1-3 доби) розміщення наметового табору, туалети влаштовують у вигляді рівчаків шириною 25-30см, глибиною 30-50 см.

При відсутності дезрозчинів необхідно після кожного відвідання туалету присипати його ґрунтом або попелом.
МЕДЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

На таборі повинен бути медпрацівник, який:

а) надає медичну допомогу;

б) здійснює контроль за:

- наявністю меддовідок при прийомі до табору;

- станом здоров'я учасників;

- умовами зберігання продуктів;

- якістю приготування їжі;

- дезинфекцією посуду;

- знезараженням туалету;

- умовами збору сміття.

На таборі повинен бути намет-ізолятор.

Аптечка медичної допомоги повинна бути укомплектована медикаментами відповідно до кількості учасників табору

При необхідності надання спеціалізованої медичної допомоги, медпрацівник повинен супроводжувати хворого до найближчого лікувального закладу.
ОСОБИСТА ГІГІЄНА

Для дотримання особистої гігієни на кухні і при виході з туалету влаштовують умивальники. Тут же повинно бути мило загального користування.

Умивальники влаштовуються на ділянці, покритій піском або робиться рівчак для стоку води.

Не проводити миття посуду і прання синтетичними миючими речовинами чи милом, які є поверхнево-активними речовинами, безпосередньо в річці, тому що це приводить до їх забруднення і загибелі жителів водоймищ.

По можливості учасників табору забезпечувати теплою водою, у програмі виділяти час та місце для миття, прання речей.
Приблизний перелік продуктів харчування, що рекомендуються для складання добового раціону на одного юнака (юначки)




Продукти

Вага в грамах

1.

Хліб чорний, білий або

300-500

2.

сухарі, печиво

200-250

3.

Крупи, макаронні вироби, каші

150-200

4.

концентрати зупа в пакетах

40-50

5.

Масло вершкове

40-50

6.

М'ясо варене, тушене (консерви), паштет

130-150

7.

Цукор

90-110

8.

Цукерки, шоколад, халва, мед

70-100

9.

Овочі свіжі

100

10.

Згущене молоко

50

11.

Сир плавлений

30-40

12.

Фрукти свіжі, сухофрукти, сік

100

13.

Чай

2

14.

Какао порошок,

3

15.

Сіль

10-12


Порівняльна таблиця об'ємних ваг деяких продуктів

(по С.В. Обручову)


ПРОДУКТИ

горнятко

0,5л

столова ложка

чайна ложка

вага в грамах

мука пшенична

320

10-50

5-20

Цукор-пісок

400-450

15-25

5-10

Молоко згущене



15-25

5-10

Макарони

300-250





Сіль

500-650

15-40

5-10

Крупа гречана

370-420





Крупа перлова

370-460





Крупа манна

335-400

10-25

4-8

Пшоно

390-400





Вівсянка

300-400





Рис

410-460





Горох

390-460






Перелік вкладень в аптечку (в розрахунку на 10 осіб)




Назва лікарська

Форма

Доза

Одиниця

Кількість

1.

Анальгін

таблетки

0,5

N10

1

2.

Бесалол.

таблетки

офіц

N6

1

3.

Ацетилсаліцилова кислота

таблетки

0,5

№10

2

4.

Сульфадимезин

таблетки

0,5

№10

1

5.

Амідопірин

таблетки

0,25

№6

1

6.

Терпінгідрат

таблетки

0,25

№6

2

7.

Валеріанка

таблетки

0,02

№10

1

8.

Валідол

таблетки

0,5

№6

1

9.

Діазолін

драже

0,05

№10

2

10.

Альбуцид

розчин

30-10

флакон

1

11.

Дімедрол

таблетки

0,005

№10

1

12.

Борна кислота

порошок

25,0

коробка

1

13.

Іхтіолова мазь




25,-25,0

банка

1

14.

Калій марганцевокислий

порошок

5,0

труб

1

15.

Настой йоду

розчин

5-10

флакон

1

16.

Нашатирний спирт

розчин

10,0

флакон

1

17.

Розчин бриліантового зеленого

розчин

10,0

флакон

1

18.

Сода питна

порошок

50,0

упаковка

1

19.

Спирт борний

розчин

5-10

флакон

1

20.

Нафтизін

розчин

1-10

флакон

1

21.

Лейкопластир




3х5см

упаковка

1

22.

Лейкопластир бактерицидний




6х10см

упаковка

1

23.

Бинт стерильний




10х7см

шт.

1

24.

Бинт нестерильний




5х5см

шт.

1

25.

Бинт нестерильний




10х5см

шт.

1

26.

Марля







шт.

1

27.

Салфетки стерильні







пачка

1

28.

Вата гігроскопічна хірургічна




100г

пачка

2

29.

Термометр медичний










1

30.

Ножиці










2


1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   19

Схожі:

Методичний посібник 11. 12. 2013
Педагогічна майстерня як один із шляхів вдосконалення професійної освіти. Методичний посібник. Алчевськ: впу-40, 2013. – 18с

Рекомендації з організації та проведення виду змагань «Впоряд» Всеукраїнської...
Науково-методичної Ради з питань освіти Міністерства освіти І науки України (протокол №2 від 24 грудня 2008 року); упорядник – генерал-хорунжий...

Умови проходження окремих етапів гри Всеукраїнської дитячо-юнацької...
Атрибутика рою: назва, відзначка, ройовий клич-девіз, ройове гасло-позивний, прапорець встановленої форми із своїми барвами, типова...

Програма для профільного навчання учнів загальноосвітніх навчальних закладів
Ю.І. Ковбасенко (керівник авторського колективу); Г. М. Гребницький, Т. Б. Недайнова, К. Н. Баліна, Г. В. Бітківська, І. А. Тригуб,...

Навчально-методичний посібник Схвалено науково-методичною радою
Бондарук І. П. Формування критичного мислення учнів у процесі навчання історії: навчально-методичний посібник / І. П. Бондарук. –...

Навчальна програма фізична культура профільний рівень
В., Іванова Л., Смоліус Г., Сілкова В., Благій О., Дерев’янко В., Лакіза О. М., Коломоєць Г. А., Ребрина А. А., Перепилиця С. В

Ковбасенко Ю.І. Світова література. Підручник для 11 класу загальноосвітніх...
Технологічний, спортивний напрями. Рівень стандарту/ Укладачі: Ю.І. Ковбасенко – керівник авторського колективу; Г. М. Гребницький,...

Методичний посібник гра «джура»
Департамент освіти, науки, сім’ї, молоді та спорту Івано-Франківської обласної державної адміністрації

Навчальні програми з позашкільної освіти для гуртків дитячих закладів...
Корнієнко А. В., Куртова Л. А., Лебединська О. В., Лимаренко Д. О., Липецький О. П., Литовченко О. В., Маринич В. Л., Мачуський В....

Навчальні програми з позашкільної освіти для гуртків дитячих закладів...
Корнієнко А. В., Куртова Л. А., Лебединська О. В., Лимаренко Д. О., Липецький О. П., Литовченко О. В., Маринич В. Л., Мачуський В....



База даних захищена авторським правом © 2017
звернутися до адміністрації




fil.ocvita.com.ua
Головна сторінка